Hii scraper freezer ina compressor, condenser, valve ya kupanua, evaporator, nk.

Evaporator inajumuisha silinda moja au kadhaa ambazo zinaunganishwa kwa kila mmoja. Kila silinda inajumuisha mabombo mawili ya mviringo ya coaxial, kuunda nafasi mbili za mviringo ndani na nje. Nafasi ya nje ya pete ni chumba cha mvuke, na nafasi ya ndani ya pete inaendesha kioevu ambacho kinasubiri baridi.

Kila evaporator silinda ina spindle ambayo imewekwa juu ya scraper iliyotengenezwa na vifaa vya kuvutia. Scraper daima scraping uso wa ndani ya tubu ya evaporator (yaani, joto kubadilishana uso). Spindle inaendeshwa na motor iliyowekwa kwenye mwisho wa evaporator silinda, na nguvu ya motor inapitishwa kwenye shaft kupitia reducer kupitia coupling flexible. Nje ya silinda evaporator imefungwa na tabaka ya vifaa insulating joto, nje ni chuma cha pua kufunika.